小花XBlog

花了多天的時間能把WordPress.com的文章處理好，到現在才能花時間試一下痞客邦…

由因為小花住在香港，烹飪分享的用品和用詞都是香港常用的而*(括號中的是其他地區常用用詞)，要是標注錯了的話通知我一下下嘛~

免烤料理の甜品x北海道牛乳奶凍

準備材料:

牛奶(牛乳)、Cream(鮮奶油)、雲呢拿棒(香草筴)、魚膠片、糖

準備用具:

小刀子、鍋子

材料簡單得不得了，呵呵…

以下是8個人的分量，有需要是要自個計算一下

1. 牛奶(牛乳) - 600克
2. Cream(鮮奶油) - 400克
3. 糖 - 80-85克(按喜好啦)
4. 雲呢拿棒(香草筴) - 2枝(按喜好啦)
5. 魚膠片 - 6片

這次用的是「北海道特選3.6牛乳」，原因是它味道特濃香再用上了「攪拌用的鮮奶油」，品牌是香港常用到到

首先：把600克的牛奶(牛乳) + Cream(鮮奶油) 加熱 (小心溫度喔)

然後：加溫過程中,便準備雲呢拿棒(香草筴)吧~(這次我用的是2枝~~~)，把雲呢拿棒對半切開，再把雲呢拿籽取出加到牛乳和忌廉混合在一起

之後：再加入砂糖80克和魚膠片6片，拌至魚膠片完成溶化就完成了

放涼了之後，把它們冰2個小時左右就可用吃了。

以下是在香港購買的香草筴和魚膠片的包裝，不知道您們買到的包裝又是否一樣呢?

來個題外話:

話說小花好喜歡逛材料行、烹飪用品的店家…每每旅行都找機會去逛一下下的，您們所在的城市裡有材料行、烹飪用品的店家嗎?能告訴小花一下嗎?讓我大大地花一下先生的錢可好啊?

2015年5月的時候去了一趟東京，在東京都的上野區和築地逛了一圈，材料用具的價格跟香港的差不多就放棄買"很多"的念頭啦，最後打包了兩隻碟回家就算了

不過有機會也許會再買，也可能去泰國的翟道翟買!那裡超便宜的!!!!!!!還有機會看到我最愛的Le Creuset啊